28 janvier 2016
Empanadas aux légumes d'hiver
Je suis sans cesse à la recherche de nouvelles façons de cuisiner les légumes, surtout en hiver où l'on finit par trouver toujours la même chose chez le maraîcher. Pour varier donc des sempiternelles tartes, soupes et autres poêlées, j'ai décidé de tester les empanadas et c'est une recette que je referai. Une recette sans épice (une habitude ici quand on parle de légumes), mais qui n'est pas fade pour autant, grâce à la présence du chou chinois qui apporte un peu de caractère.
La recette, pour 12 chaussons... [Lire la suite]
